Crevettes saganaki

Temps de préparation : 5 min

Temps de cuisson : 20 min

Parfois, on a envie que ça aille vite, mais que ça ait l’air d’avoir pris du temps. Les crevettes saganaki, c’est un plat typique grec des restos en bord de mer. Version février, la sauce tomate cuisinée Provençale Mutti fait déjà le boulot des aromates*, un trait de vin blanc pour la note vive et un éboulement de feta chaude. Et soudain, il fait moins froid.

*et oui, Mutti a glissé du Thym de Provence IGP dans sa recette, vous sentirez de suite la différence à la cuisson. Le Thym de Provence IGP qu’on ne récolte donc que dans le Midi de la France a un arôme plus concentré et doucement piquant. Récolté et séché dans la plus stricte tradition des garrigues, là où ils poussent naturellement, ce thym c’est l’arme secrète de la sauce tomate cuisinée Provençale.

Bon à savoir

Afin de cuisiner cette recette estivale toute l’année et rapidement, on s’est simplifié la vie, sans sacrifier le goût. La recette originale à de l’ouzo, c’est délicieux, mais pas facile à trouver. Si vous aimez le goût anisé, remplacez le part du Pastis. Pour faire l’unanimité, vous pouvez partir sur du vin blanc sec. En été, on utilise des tomates fraîches et des aromates : thym, origan, persil. Dans un souci d’efficacité, on a opté pour une sauce tomate cuisinée Mutti qui fait déjà le boulot. Recette testée donc avec la Sauce Tomate Provençale élaborée à partir de thym IGP de Provence , pour se rapprocher au plus près des saveurs méditerranéennes ! Le plus : la sauce Mutti est bien sous tout rapport : notée A par le Nutri-Score, sans conservateurs, sans additifs, sans colorants et surtout sans sucres ajoutés. Bonne sous tous les angles.